طرقتي الخاصه بالكبسه ..عمايل ايدي..هع هع

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم جايبالك طرقة الكبسه يلي انا بعرفها وممكن أعملها

بس ماما الله يصلحها تخليني اعملها,,لانو بتخاف امسك اي شي في طبخ

خخخ ,, يلا معلشي هي لو تخليني افوت المطبخ راح تعرف مواهبي

بس يدوب الجلي هههه

المهم ياشطار ياحلوين هاي الطريقه ماما علمتيني اياها

ويارب تستفيدووو زي ماانا استفدت منها

اول شي بنسلق الفراخ كيف بتسير هاي.,,بنروح نجيب طنجرة الضغط
وبنحط فيها الزيت ,,وشويت بصل مع ملح وفلفل وشوية بهار,,وطبعا
بنحط الفرااخ وبنقلبوو مع البصل والبهار والملح والفلفل وطبعا لازم يكون الفراخ مقطع
وبنحط ميه حسب حجم الطنجره,,المهم كل المكونات الفراخ والبصل والملح والبهار
جوات الطنجره,,والحيين شوو راح نعمل راح نستنا المي تغلي
ولما تغلي بنطفي عليها,,المهم بنروح نجيب اي شي نطلع في الجاجات هع هع
ياحرام مسلووقاات,,يستااهلن
المهم بنحطهم على جنب بصينيه لحال للتحمير بالفرن
المهم لما نطلع الجاجات من الطنجره شو راح يضل,,راح ييضل راح يضل
المي والبهار يلي بسموها مرقة الفرااخ
المهم احنا بنجيب رز ياااسمين خص نص رز ياسمين
للكبسه تمام هاد الرز انا بحبوو كتير ومابلزق ومابعمل شي ولا بدو تنقايه ولا وجع راس
بس سعرو اغلى من الرز العادي
المهم.......
بنحط شوية زيت بنطنجره تانيه وبنحط الرز كلوو طبعا
وبنقعد نقلب فيه نقلب فيه لمدة دقيقه او تنيتن
وبعدها بجيب ميه كيف راح تحسبو مقدارها
لما تحطي صحن رز بدك تحطي بنفس الصحن على مرتين مي
وهكذا,, المهم بنحط المي بنجيب الملح وبهارات الكبسه
وبنحطها معووالمي والرز وبنكتر بهارات حتى تفووح ريحة الكبسه
ممم يااسلااام,,المهمبس نقلبو منيح ونحس انو دخلت فيه كل المكونات بين الرز طبعا ماتخبصو الرز وانتو بتحركو فيه
ولما تغلي المي ,,بنروح نوطي النار على اقل درجه وبنحسب للوقت من 10 الى 15 دقيقه
طبعا راح يستوي,,وشو راح نعمل كمان
بجيب الفرخات يلي طلعتهم من مية السلق وبحط عليهم سمااق وبهار وبحمرهم بالفرن
ولا تنسوو الفستق واللوز المقلي على وجه الكبسه نحطوو
وللتزين بنجيب لمونات بنقصها على شكل دوائر وبنزين فيها صنينة الكبسه
مع بقدونس مفروم على الوجه
وبنحط الفستق وبنرشو فوق الرز
وبنجيب الفرخات بنحطها فووق الرز فعلاااا كبسه كبسه وخبصه هع هع
المه لازم تكونو مقطعين سلطه او عاملين سلطة بندوره بتجنن بلفلفل الاخضر
وممكن لبن
وبالهنااء والشفاااء على قلووبكم
والله هاي طريقتي انا للكبسه
وادعولي إمي تخليني اخبصها قصدي اطبخها

تحياتي ليكم

لورينا

مع اني ما بحبها بس من طريقة كلامك
انتي شوقتيني اني اكلها
يسلمو اخت لورينا علي الموضوغ
اخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
بدامك بتعرفي تعمليها خلص لازم تعزمي كل الاعضاء علي اكلة من ايديك
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مشكورة اختي

السلام عليكم
مشكوره جداااااا لورينا
انا بموت بالكبسة ورح خلي ماما
تخليكي تخبصيها بالبيت
هههههههههههههههههه

أكيد رح تطلع زاكية
لأنها من عمايل ايديكي يا عسل
يسلمو
انا زيك بردوا ما بتخليني امسك شي بالمطبخ بالذات الطبخ
يا دوب الجلي

اسيرة الذكريات كتب:: السلام عليكم
مشكوره جداااااا لورينا
انا بموت بالكبسة ورح خلي ماما
تخليكي تخبصيها بالبيت
هههههههههههههههههه

[size=18]
ههههههههههههههه

ماشي اسيره مقبول كلامك

مشكووره لمرورك
[/size]

حوتري القسام كتب:: مع اني ما بحبها بس من طريقة كلامك
انتي شوقتيني اني اكلها
يسلمو اخت لورينا علي الموضوغ
اخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
بدامك بتعرفي تعمليها خلص لازم تعزمي كل الاعضاء علي اكلة من ايديك
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مشكورة اختي

هههههههههههههههههههههه

اه ان شاء الله بخبص كبسه لبنات المنتدى

هه مشكور لمورك اخي ياهلا فيك

سنا البراري كتب:: أكيد رح تطلع زاكية
لأنها من عمايل ايديكي يا عسل
يسلمو
انا زيك بردوا ما بتخليني امسك شي بالمطبخ بالذات الطبخ
يا دوب الجلي

ههههههه

انا عارفه بفكرونا جيل فااشل

ههههه مشكووووره لمروك يااعسل كلك زوووووء والله

مشكورة يا اختي علي طريقة

جوعتيني يا معدلة

يسلموووووووووووو

مجرد إنسان كتب:: مشكورة يا اختي علي طريقة

اهلييييييييييييييييييين مجرد انسان

مشكوووووووور للمرور يا هلا

اليوم الاخير كتب:: جوعتيني يا معدلة

يسلموووووووووووو

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

اهليييييييييييييييييين فيكي يابطه

مشكوره للمرور ياعسوله

» طريقتي,,الخاصه,,بكيكة السفنج,,هع هع