طريقة عمل الكريم كراميل

طريقة عمل الكريم كراميل .

المقادير :
1 كوب سكر
5 بيضات
2.5 كوب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير :
1- سخني الفرن على حرارة 25س ْ
2- استخدمي نصف كوب من السكر وضعيه على النار في وعاء مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح .
3- اسكبي مباشرة في صينية الكريم كراميل المدورة بقياس حوالي 18 انش .
4- ستصبح الصينية ساخنة جدا لهذا امسكيها بكفوف الفرن وأديري الصينية بيديك حتى يتوزع السكر على الجوانب وأرض الصينية .
5- في وعاء كبير اخفقي البيض قليلاً وأضيفي الحليب ونصف الكوب من السكر والفانيلا .
6- هاتي صينية مدورة وضعي داخلها صينية الكريم كراميل واسكبي مزيج الحليب فوق الكراميل .
7- املأي الصينية المدورة بالماء الساخن جدا حوالي 1 انش .
8- ضعي في الفرن لمدة ساعة .
9- أخرجيه من الفرن وخذي صينية الكراميل وحدها وضعيها جانباً حتى تبرد .
10- وبرديها في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل وقبل قلبها خذي سكيناً ومرريه حول الكريم كراميل حتى يسهل قلبه

وأنا جربتها وطلعت زاكية كتيييييييير
جربوها ما رح تخسروا شي
تحياتي
سنا البراري