الى محبي المأكولات الحااااااااااااااااااااااااااره تفضلو......

-بطاطس حارة على الطريقة الهندية..المقادير :
بطاطس صغيرة
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
نصف ملعقة صغيرة كركم
1 فلفل حار مقطع صغير
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مقطعه

الطريقة :
نسخن الفرن على درجة حرارة 350 نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد ان تنضج نتركها تجف جانبا
نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين ثم نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة ثم نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيدا ثم تنقل في طبق الفرنمع و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن الى ان تنضج ثم نرش كزبرة خضراء او بقدونس على الوجه قبل التقديم


- كباب حار...
المقادير :
بصلة متوسطة مبشورة خشن
2 فص ثوم مقشر
1او2 فلفل احمر حار
2 ملعقة صغيرة جوز هند
نصف كوب عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
لحم مقطع صغير
2 ملعقة زبدة الفول السوداني
نصف كوب ماء حار

الطريقة :
نخلط البصل و الثوم و الفلفل و جوز الهند و ملعقتين عصير ليمون و ملعقة صويا صوص
في الخلاط الى ان يصبح الخليط كالصلصة
نضع اللحم في طبق و اسع ونقلب اللحم في الصلصة و نتركه لمدة 10 دقائق ثم نضع اللحم في الاسياخ و نشوي مع التقليب الى ان ينضج اللحم
نخلط الفول السوداني و الماء في وعاء صغير و نقلب على نار متوسطة الى ان يصبح الخليط لين ثم يرفع من على النار و يقلب معه عصير الليمون و الصويا
يقدم الصوص مع الكباب

راح نجرب لذيذة البطاطس اكيد يسلمووووووو تحياتي
اخوكم .... امـــ الجنوب ـــير

اوكي جرب
بس لازم تكون شاطر بالطبخ
وتذوقنا ونحن بنحكم ونشوف
وان شاء الله بالصحه والهناء
مرور رائع أمير الجنوب
تحياتي لكم
زهرة البنفسج

يسلمو اختي زهرة البنفسج على الموضوع الحار

وتقبلي مروري

صحه وهنا على قلبوووووووووكم
تحياااااااااااتي

مشكووووووورة اختي انا جربتها بعدين رديت علي موضوعك عسل البطاطس
مع تحيات القلب الحنون

يسلمو ايديكي أختي الحبيبة
انا كتير بحب اكتشف طبخات جديدة
وهيدي الطبخة شكلها لذيذة كتيير
بدي جربها وذوقك طبخي ماشي

أوكي انا موافقه ,,
انتي بس تخلصي بتجهزيلي طبق وانا راح احكم عليكي اذا انتي
طباخه ماهره ولا لا
بس شكلك رائعه في الطبخ مو متلي ههههههههه
تسلمي حبيبتي على مرورك

يسلمو اختي زهرة البنفسج على الموضوع الحار

يسلموووو على الوصفات تحياتى
زعيم الحب

يسلمو اختي زهرة البنفسج على الموضوع

راح نجرب لذيذة


اخوكم جندالله

عاشق الجنوب:شكرا لمرورك الكريم .. تحياتي لك
زعيم الحب : الله يسلمك .. تحياتي لك
جند الله : الله يسلمك خيو . بنستنى رأيك بعد التجربه ولا تنسى تحسب حسابنااا

شكرا لجميع من مر على موضوعي ولكم مني اجمل تحيه .
زهرة البنفسج

يسلموووووووووو

راح نجرب لذيذة البطاطس اكيد يسلمووووووو تحياتي