قلعة الأحباب
يا هلا حي الضيوفِ .. بالرماح وبالسيوفِ .. شكلك أول مرة بتيجي علينا صح .. اجيت والله جابك .. بدك

تسجل في قلعة الأحـبـاب غصبن عنك ، تكترش برم وروح شوف القوانين تبعتنا .. ويلا بدي اشوف المنتدى مولعة نار


من أجــل حــيــاةٍ أجمل،،،من أجــل قلعتنا المنـيـعة نرسم للابداع صفحات وصفحات ...
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حليب الشوكولا بالايس كريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مجرد إنسان
قلم متميز
قلم متميز
avatar

الجنس : ذكر عدد الرسائل : 1031
العمر : 25
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

مُساهمةموضوع: حليب الشوكولا بالايس كريم   الثلاثاء يناير 20, 2009 5:48 pm

حليب الشوكولا بالايس كريم


حليب الشوكولا بالآيس كريم
المقادير:
كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا

حبات شوكولا تشيز كيك
المقادير:
- القاعدة :
ثلاث ارباع الكوب بسكويت مطحون
3 ملاعق زبدة
- مقادير الحشو :
كوب سكر
ملعقة كورن سيراب
ربع كوب ماء
نصف كوب كريمة الخفق
2 ملعقة زبدة
ملعقة من الفانيلا
ربع كوب جوز مكسر مجروش
علبة حبن فيلاديلفيا (8اونس)
ثلث الكوب سكر
1ملعقة فانيلا
1 بيض
نصف كوب كريمة حامضة
- التغليف :
شكولاته مذابة

الطريقة:
- توضع السكر و الكورن سيراب و الماء على النار حتى تتحول لكراميل و تصل الى اللون المرغوب .
- ترفع عن النار و نضيف كريمة الخفق و الزبدة و نقلب.
- يرجع القدر على النار لدقيقتين ثم ترفع عن النار و نضيف ملعقة من الفانيلا و يترك ليفتر ثم يخلط بالجوز .
- نضع الفويل في قاعدة الصينية و نرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاف الكيكة .
- نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة و ترص في قاع الصينية .
- تصب الحشوة فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد .
- نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخلط فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط .
- نضيف الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة و تدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما .
- تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات .
- تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد .
- تترك لتبرد و تحفظ مبردة .
- الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه

مع تحياتي
جند الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق نادال 2009
عضو فعال فنان
عضو فعال فنان
avatar

الجنس : ذكر عدد الرسائل : 465
العمر : 25
الموقع : www.rannatweb.com
كيف تعرفت علينا؟؟؟؟ : صديق
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: حليب الشوكولا بالايس كريم   الأحد يناير 25, 2009 6:58 am

مشكور اخى جند الله على الطريقة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجرد إنسان
قلم متميز
قلم متميز
avatar

الجنس : ذكر عدد الرسائل : 1031
العمر : 25
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 11/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حليب الشوكولا بالايس كريم   الإثنين يناير 26, 2009 8:30 pm

يسلمووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حليب الشوكولا بالايس كريم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلعة الأحباب :: القلعة الأسرية :: قلعة المطبخ-
انتقل الى: